脱水芒果块的加工技术
(一)工艺流程原料→清洗→去皮、去核、切块(片)→烫漂→淋水冷却→淋硫→糖渍或盐渍→淋水冲洗→...
2017-05-09
日本引进早熟杂交一代品种,生长势强,8-9片真叶显蕾,每隔1―2片叶一花序,叶片狭长,叶量较稀,透光性好,叶脉及茎脉紫黑色,复花率高,座果力强,果实细直棒状,上下一般粗,果长平均30cm左右,果径5cm左右,平均单果重300克,萼片紫色,果实黑亮,无青头顶,着色均匀,无阴阳面,不褪色,不串皮,品质极佳,果实紧度好,极耐贮运,无畸形果,商品性好,极耐弱光、低温,高抗灰霉病、黄萎病、亩产量可达到25000公斤以上。
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